为规范师宗县城规划区（简称规划区）牛羊屠宰及其肉品流通管理工作，确保牛羊肉品质量安全，保护经营者和消费者的合法权益，创建文明宜居城市，根据《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国食品安全法》《生猪屠宰管理条例》和《云南省曲靖城市管理条例》《曲靖市文明行为促进条例》等法律法规和相关文件精神，结合师宗县实际，现将规范规划区牛羊屠宰和生产经营行为的有关事项通告如下：

一、规划区内实行牛羊定点屠宰和集中检疫、检验，未经批准，任何单位和个人不得进行牛、羊屠宰行为。

二、规划区牛羊定点屠宰场设置在漾月街道新村社区落笼村（师宗县公安局看守所旁），名称为“师宗壹道屠宰服务有限公司”，其已依法取得动物防疫条件合格证、排污许可证及营业执照等。

三、  牛、羊屠宰按照在发改部门登记备案的项目和标准收费。

四、屠宰的牛、羊应当经产地动物卫生监督机构检疫合格，并附有《动物检疫合格证明》（动物A/B）及畜禽标识。

五、屠宰牛、羊时，由县动物卫生监督机构依法实施屠宰检疫，经检疫合格的牛、羊肉品，由动物卫生监督机构出具《动物检疫合格证明》（产品A/B），并佩戴检疫合格验迄标识；经检验合格的牛、羊肉品，由屠宰场出具《肉品品质检验合格证》；经检疫、检验不合格的牛、羊肉品，按照国家有关规定进行无害化处理。

六、从事牛、羊肉产品销售、肉食品生产加工的单位和个人以及餐饮服务经营者、集体伙食单位应当使用牛、羊定点屠宰企业的产品。销售者销售时应在柜台或摊位前明示检疫、检验证明及检疫合格验迄标识；消费者购买时查验《动物检疫合格证明》(产品A/B)、检疫合格验迄标识、《肉品品质检验合格证》。餐饮服务、集体伙食等单位（场所）应做好牛、羊肉品进货台账登记。

    七、任何单位和个人不得经营未按规定进行检疫、检验或者检疫、检验不合格的牛羊肉品。对牛羊屠宰及其肉品流通过程中的违法、违规行为，由县农业农村局、县市场监督管理局等相关部门依法查处，涉嫌犯罪的，移送司法机关，追究其刑事责任。

    八、任何单位和个人发现未取得有关证照的屠宰场（点）、经营未经检疫、检验或检疫、检验不合格，以及病死、注水、掺假的牛羊肉品等违法经营行为的，可拨打县农业农村部门电话（0874-5752381）、县市场监督管理部门电话（0874-12315）或县城市综合管理部门电话（0874-5757209）投诉举报。

    九、本通告自2020年11月10日起施行。

师宗县人民政府

2020年11月3日