一、加大对农村自办宴席等集体聚餐的监管力度。充分发挥农村食品安全监管网络和基层食品安全协管员、信息员的作用,指导群众科学烹饪、合理膳食,强化农村自办宴席登记备案措施和安全指导,防止各类群体性食物中毒事件的发生。

    二、加强对食药两用药材的监管。针对我省民间有秋冬季药膳进补的习俗,加强对食药两用药材,特别是毒性药材使用知识的普及宣传，增强安全防范意识。有关部门要按照相关规定,加强对药店、农贸市场等经营药材场所的监管,防止毒性药材进入市场。

　　三、开展专项检查。食品安全监管部门要对学校、单位、工地食堂、大型餐饮场所等重点地区进行一次专项检查,禁止使用毒性药材、野生蕈、四季豆等高风险原料加工食品,消除安全隐患。

　　四、加大食品宣传力度。充分利用各种新闻媒体,加大食品安全宣传力度,普及食品安全知识,提高公众食品安全意识,增强食品生产经营者的守法和责任意识。

    五、加强应急值班和处置准备工作。进一步健全食品安全应急保障体系,做好应急处置准备工作,加强应急值班和部门间协作,及时有效处置各类食品安全事件。 
         

                                                                           二○○八年十一月十八日