9月14日，曲靖市市场监督管理局调研组到师宗县调研食品安全工作，现场检查了油脂生产企业、集中供餐单位和餐饮单位等食品生产经营单位。

在德瑞油脂公司，调研组从企业原料车间到产品包装车间详细查看各车间的生产工艺情况，关键控制点情况，机器设备清洗维护情况，产品标签标识情况，以及“两个责任”工作落实情况，并向企业提出详细可行的指导意见。

随后调研组到师宗县集中供餐单位重点查看了餐饮操作间、餐具清洗消毒间、分餐间、配餐车的使用运转情况，给予了集中供餐单位充分肯定，也指出几个需要注意的细节问题，要求供餐单位积极落实，保障师生食品安全。

调研组对师宗县食品安全工作提出了专业且详细的建议，师宗县市场监督管理局将认真对照此次调研的指导意见，将食品安全工作落实得更细更精，确保全县食品安全，构建健康安全的食品安全环境。

来源：师宗县市场监督管理局 昝丽琼

编辑：牛慧玲