为全面贯彻落实省、市、县各级关于全面开展爱国卫生运动的决定，保障辖区群众身体健康和饮食安全，推动辖区餐饮服务环境卫生得到全面改善。9月10日，葵山镇组织辖区内全体实有餐饮店、餐饮小摊贩服务单位负责人召开爱国卫生运动“净餐馆”餐饮工作规范和标准培训会。

    培训会上，镇分管领导向全体餐饮服务单位参训人员介绍了开展爱国卫生“七个专项”行动的背景内容，并向参会人员强调本次开展“净餐馆”专项行动的重要性。随后，镇市监所围绕“净餐馆”专项行动方案，从小摊贩经营条例、食品经营企业标准（必须符合小摊贩标准）、店内小广告规范（除政府落款广告）、商品明码标价、禁烟标识设置、公勺公筷放置（食品级304）、门前三包标准、洗手设施配备、索票索证、明厨亮灶（操作间）形式等十方面向参会人员进行全面讲解。

    本次培训，共培训餐饮服务单位负责人60余名，要求与会人员认真学习领会本次培训内容，并严格对照“净餐馆”的达标标准对自家餐馆、摊位进行自查自纠，抓好整改落实，确保餐馆服务环境卫生全改善。

（作者：丁柔）