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漾月街道开展秋季学校食堂食品安全专项检查

发布时间:2018-09-14 16:26  来源:漾月街道  浏览次数:3310

为进一步加强学校食堂食品安全监管,严密预防和控制秋季食物中毒事故发生。912日至13日,漾月街道城区市场监督管理所联合教育局、中心学校对辖区内52所学校55个食堂食品安全进行了专项检查,全面排查食品安全隐患,消除食品安全风险。

 

    此次专项检查重点:一是对食堂食品经营许可证、从业人员健康体检情况进行检查,对证照上墙进行规范;二是对学校食堂的安全管理责任落实情况、食品安全管理制度检查;三是对从业人员个人卫生、餐饮具清洗消毒、食堂环境卫生情况进行检查,对食堂及周围环境卫生不到位的问题提出整改意见;四是对食品原料采购、索证索票、进货查验进行规范,对食品加工卫生控制及供餐留样进行检查指导。进一步强化了从业人员的食品安全意识,督促学校食堂严格落实各项管理制度,提高了学校食品安全水平,保障了广大师生饮食安全。

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