彩云镇召开创建国家级卫生乡镇暨“食安心”专项行动培训会

为建立一个管理部门、经营者、消费者“多位一体”的智慧管理体系，推进“创卫”工作。5月17日，彩云镇召开创建国家级卫生乡镇暨“食安心”专项行动培训会，全镇150多家餐饮负责人参加培训会议。

会议指出，要进一步提高主体责任意识，高质量、高标准、常态长效推进“食安心”专项行动，着力构建安全、放心的餐饮服务环境，确保不触碰食品安全红线。

   会上，与会领导详细讲解了食品安全和创建国家卫生乡镇的重要性，对相关法律法规和“餐饮环节”食品安全进行了详细的业务培训，对创建国家级卫生乡镇要“做什么”、“怎么做”等方面做出了安排和部署。

会议要求，各餐饮负责人要提高认识，认真落实食品安全责任；要加大宣传力度，共同为群众创造更加整洁有序的生产生活环境；要严格按照创卫的要求，努力提升食品安全水平和档次，保障群众“舌尖上的安全”。

通过此次培训，强化了食品生产经营从业人员的食品安全责任意识和法律意识，提高了广大餐饮户岗位操作能力，提升了食品生产经营户食品安全管理水平，同时也为我镇创建国家级卫生乡镇打下了坚实基础。（彩云镇食品药品监管）

（彩云镇  杨自和）