为进一步规范旅游市场，督促旅游市场主体落实食品安全责任，有效防控食品安全风险，确保游客饮食安全。4月6日，师宗县文旅局会同县市监局对全县旅游景区开展了食品安全联合检查。

检查组先后对凤凰谷景区、五龙景区等地进行了实地查看，主要针对餐饮服务许可情况、各项制度管理、经营场所环境卫生、从业人员健康培训情况、原料采购和储存（包括食品添加剂管理）、加工制作是否符合规范、设施设备及维护、清洗消毒落实情况等八个环节开展了检查。

此次检查，共发现安全隐患5处，并明确了专人负责督促相关餐饮单位在规定期限内整改到位。同时要求各餐饮单位严格遵守食品及原料采购索证索票制度，严格食品添加剂“五专”管理，严格执行加工过程操作规范，做好餐具消毒、食品留样等工作。

下一步，县文旅局将进一步强化旅游市场食品安全监管，加强随机执法检查，督促旅游食品经营者加强法律法规学习，规范经营行为，确保食品安全。

来源：师宗县文化和旅游局 王玉珠

编辑：牛慧玲