7月13日，师宗县2022年食物中毒应急演练暨预防食用野生菌中毒现场科普宣传活动在葵山镇黎家坝村委会黎家坝村小组举行。

副县长李琴，县市监局、县卫健局、葵山镇主要负责人，县教体局、县公安局有关负责人，各乡（镇、街道）相关负责人，各市监所负责人，葵山镇各村（社）主要负责人和食品安全信息员等参加活动。

活动现场，工作人员向与会人员详细解读了野生菌识别、加工、制作及野生菌中毒症状、自救、送诊等知识。各类可食用野生菌和有毒野生菌实物被搬上了展台，让大家更直观地进行辨别。同时，工作人员还现场向大家展示了如何正确加工、制作野生菌。

随后，各参演小组按照既定方案，有序开展食品安全事故演练。演练中，县人民医院接诊后，医护人员一边全力以赴救治病患，一边及时向县食安办、县卫健局报告情况。县食安办工作人员了解情况后，第一时间将中毒情况向县市监局进行电话报告，并带领人员赶往医院查看情况。同时，及时召开全县食安委紧急会议，启动食品安全事故应急响应，并成立食品安全事故应急指挥部，统一协调推进各项工作。演练中，各工作组各尽其责，迅速开展救治、事故调查、舆论引导等工作，演练现场组织有序，各环节规范到位，取得了预期效果。

演练结束后，李琴对此次活动进行了总结。

通过活动的开展，提高了全县应对和处置食品安全事故的能力和整体协同作战能力，对有效预防、控制和消除食品安全事件及其危害，保障人民群众的健康和生命安全，维护社会秩序等起到了极大的推动作用。