发布时间:2022-06-06 09:20 来源:师宗县市监局 作者:刘俊桧 浏览次数:5064
高考临近,考生们都在做最后的冲刺。为了确保广大考生吃得放心,6月1日,县市场监督管理局联合县教体局、漾月派出所对师宗县3个高考考点、1个高考备考点,1个高考就餐点的学校食堂进行了全面检查。
专项检查详细了解供餐人数、食谱审查、供餐准备等情况,实地查看从业人员健康管理、食品原料采购与贮存、食品加工制作与备餐、场所设备设施与环境卫生、餐用具保洁消毒和食品留样等情况。对检查发现的问题要求立即整改,并叮嘱供餐单位要严格落实食品安全主体责任、属地要严格落实监管责任,针对高温季节食品安全风险防范特点,共同把好食材采购、烹饪制作等重要关口。
县市监局结合学校食品安全监督抽检专项工作对高考考点、备考点、供餐点学校食堂的蔬菜、米、面、调味品等进行了监督抽样,共抽取样品10批次。
高考期间,市场监管部门还将全程派人对所属考点的食堂进行驻点保障,对食堂从原料采购、现场制作及采样留样进行全方位的监管,确保考试期间所有的考生和监考老师饮食安全。