9月27日，县委常委、副县长张立兵带队先后到平高中学、文笔饭店和师宗云雄实业有限公司检查食品安全工作。

每到一处，张立兵都与负责人进行深入交谈，对从业人员的健康状况、原材料采购与存储、索票索证、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况和操作加工环节进行了详细检查，并针对存在的问题提出整改意见。

张立兵要求，食品安全关系千家万户，要时刻绷紧食品安全这根弦，进一步压实责任，加强食品安全全链条全流程管理，从严从实从细抓好食品安全工作，全面提升食品安全水平。

张立兵强调，学校食堂是食品安全监管的重中之重，要采取最严格的学校食品安全管理措施，以“零容忍”的态度，全面落实学校食堂食品安全主体责任，切实强化校园食品安全监督管理，建立健全常态长效机制，确保师生用餐安全。餐饮行业要把好食材来源关，落实进货验收台账制度，各类证件、制度按规范上墙，做好从业人员健康体检、培训和后厨环境卫生、厨余垃圾处理等工作，加强食品加工、储存、销售、配送等各个环节管理，确保不出问题。食品生产加工企业要主动落实食品安全主体责任，保持生产场所、厂区环境、设备设施的清洁卫生，保证消毒、更衣、防腐、防尘、防蝇、防鼠等设备或者设施齐全和有效运作，不生产假冒伪劣食品，让消费者买得放心用得放心吃得放心。行业监管部门要严把市场准入关和质量关，突出问题导向，紧盯重点地区、重点行业、重点领域和突出问题，全方位开展食品安全监督检查，坚决防范食品安全隐患发生，扎实做好各项监管工作。

县市监局、县教体局等有关部门负责同志参与检查。