为切实加强春季开学学校食堂安全管理工作，近日，我县组织开展了辖区学校食堂及校园周边食品安全专项检查。

一是建立食品安全责任制。与各校签订了食品安全目标管理责任书与承诺书，督促各学校明确学校主要负责人是食品安全工作第一责任人的责任意识，提高思想认识，将学校食堂食品安全工作作为一项重要工作来抓。二是检查学校食堂是否持有效《食品经营许可证》，是否存在超范围、超能力经营等问题。三是重点检查各项食品安全工作管理制度的落实情况：从业人员健康证明是否有效、有无培训教育，学校食堂基本条件是否达标、卫生环境管理是否到位，食物原料及食品添加剂的购进渠道及索证索票台账验收制度是否落实、留样和清洗消毒是否到位等。

此次检查共出动执法人员174人次，检查学校（幼儿园）食堂57家、校园周边食品经营店25家、签订责任书和承诺书114份。针对检查中发现的问题，执法人员当场制发了责令改正通知书，责令限期整改落实，以消除食品安全隐患。

此外，执法人员还在开学期间开展食品安全宣传教育，向广大师生宣传普及食品安全知识，让师生和家长进一步了解食品安全法律法规和食品安全科学知识，不断增强食品安全意识，提高自我防护能力。